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打造品質奶粉原產地,揭開伊利金領冠的生態之道

時間:2018-12-14 18:15:40  來源:TOM母嬰  作者:

   在全球經濟一體化的背景下,中國主導的“一帶一路”持續升級,推動了項目、資金、人才、資源等重要因素的流動和整合。作為中國食品界巨擘,伊利也正在奶源建設、生產檢測水平與技術研發實力方面加快國際化步伐。

  縱觀整個嬰幼兒奶粉市場,以伊利金領冠為代表的中國奶粉品牌,正在構建覆蓋全球的資源體系,積極建立海外奶粉原產地以及海外研發機構,并在奶粉原產地的建設上已經創下了諸多業內紀錄。

  全球織網結碩果,打造生態奶粉原產地

  金領冠在海外黃金奶源地建設上,已經取得戰略性領先布局,漸漸摸索出了屬于金領冠的奶粉原產地建設之道。眾所周知,新西蘭是一個畜牧業十分發達的國家,新西蘭乳品更是受到世界各國的歡迎。

  2014年起,伊利斥資超30億元,在新西蘭建成了全球最大的一體化乳業基地——伊利大洋洲乳業生產基地(ODL),覆蓋科研、生產、深加工、包裝等多個領域。

  伊利的大洋洲乳業基地位于新西蘭南島坎特伯雷地區,也是新西蘭奶源最豐富的地區之一,有“黃金奶源帶”美譽。該地區牛奶年產量高達800多萬噸,占新西蘭整體牛奶產量的41.7%。而乳業基地的奶源均來自該地區全球聞名的優種乳牛--荷斯坦奶牛,這種奶牛以奶量豐富且品質高而著稱。

  除了得天獨厚的奶源條件,牧場的管理也尤為重要。原奶從牧場到工廠,必須新鮮1小時直達。牧場均分布在工廠50公里半徑內。全自動化先進加工設備,鮮奶采集、保鮮運輸、噴粉迅速完成,將純凈營養帶到寶寶身邊。ODL堅持最嚴苛的生產檢驗標準,生產全程可追溯,檢驗項目達1000多項,經新西蘭政府、工廠、第三方獨立檢測機構共同檢驗,保證品質安全。

  海外設立研發機構,共享全球技術資源

  金領冠作為“中國智造”的嬰幼兒奶粉品牌代表,在科研方面也毫不放松。 除了十六年如一日的母乳研究,在亞洲、歐洲、美洲、大洋洲等乳業發達地區,還擁有了全球性的技術研發、創新資源整合網絡。

  伊利大洋洲乳業研發中心位于林肯大學。該大學始建于1878年,是新西蘭歷史最悠久的學府之一,前身是坎特伯雷農學院,是國家級農業研究和教育基地,在農業科學方面居于新西蘭前沿,且擁有900多名農業和食品領域的專業科學家。其中,農業科學院的很多專家教授是新西蘭大型國家媒體授權專欄作者,經常發布新西蘭及國際乳制品行業分析等署名文章。

  該研發中心使得伊利能夠獲取來自全球的頂尖技術。在全球高精尖的技術力量支撐下,伊利金領冠在母乳研究上頗有建樹。2007年建立了中國第一個具有自主知識產權的企業母乳科學研究數據庫,基于不同省份采集母乳樣本檢測分析,已經積累了100多萬個母乳營養成分數據。2009年,伊利發布中國首個母乳研究白皮書,推動中國的母嬰數據全面、系統地進入了全球高端配方奶粉研發序列。在海量研究的基礎上,伊利“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法”獲得了國家專利,已成功運用在金領冠系列產品中。

  除了新西蘭,金領冠全球化的腳步還在向世界其它地區邁進。可以預見的是,通過不斷擴張的“全球織網”戰略布局,一張包括全球資源體系、創新體系以及市場體系的大網正在形成,讓金領冠擁有更好的品質,更好地服務消費者。

  在提升中國嬰幼兒奶粉品質上,伊利及金領冠走出了一條“中外合璧”的道路,既引入了新西蘭等優質奶源,建立了世界上最大的乳業一體化生產基地,又整合全球技術研發資源,貼合中國寶寶的母乳營養需求,以獨有創新配方,扛起了中國嬰幼兒奶粉的品質大旗。

 

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